Sylwester w restauracji Villa Bianco | Bal sylwestrowy

Sylwester 2019/2020

31.12.2019 godzina 20.00

Zabawę poprowadzi DJ Mateusz Przygoda

Menu

Przystawka

filet z kaczki sous-vide, buraczki z morelą i gorczycą, crunchy orzechowe

Danie główne

karkówka marynowana w cydrze , kopytka ziołowe, pieczone warzywa w tymianku, sos tymiankowo-śliwkowy

Zimne przekąski

mięsa pieczone (schab z morelą i śliwką, karczek w kminku, rolada z boczku z musztardą)
tymbaliki drobiowo-wieprzowe
babeczki z musem z wędzonego kurczaka
śledzie w zaprawie pomidorowo- miodowej
sałatka bałkańska
selekcja serów z miodem i konfiturami
sałatka z kozim serem, granatem, prażonymi nasionami
quiche z suszonymi pomidorami i szpinakiem
sos chrzanowy, sos grzybowy
pikle

Kolacja I

szaszłyki drobiowe marynowane w sosie teryaki, warzywa, ryż, dip limonkowo-miodowy
Toast Noworoczny kieliszkiem wina musującego

Kolacja II

żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą i grzybami

Bufet staropolski

wędliny, salcesony, szynki staropolskie
marynowany boczek w plastrach
pasztet wiejski
smalec wiejski ze skwarkami, ogórki kiszone

Bufet słodki

babeczki z kremem waniliowym i owocami
szarlotka
mus czekoladowy z owocami i granolą
panna cotta pomarańczowa

Bufet kawowy/napoje

kawa, herbata, woda, soki owocowe

Alkohole

wódka Krupnik – bez ograniczeń
wino wytrawne czerwone/białe hiszpańskie – bez ograniczeń

Serdecznie zapraszamy :-)

kontakt poprzez portal sylwestrowo.pl lub na adres email restauracji ([skontaktuj się])